LONDRES, 12 mars 2026 /PRNewswire/ -- Asia's 50 Best Restaurants, sponsorisé par S.Pellegrino & Acqua Panna, a annoncé la liste des 51-100 de cette année avant la cérémonie de remise des prix qui se déroulera à Hong Kong. La liste élargie est dressée par l'Asia's 50 Best Restaurants Academy, un panel de plus de 350 leaders influents du secteur, dont des restaurateurs, des chefs, des professionnels de la cuisine et des écrivains et critiques gastronomiques de toute la région.

Points forts de la liste de 51-100 de cette année :

• Cette année, la liste des 51-100 concerne 27 villes, soit quatre de plus que l'année dernière, 10 nouvelles villes étant représentées en 2026. Quatre d'entre elles figurent sur la liste pour la première fois : Busan, Chengdu, Kanazawa et Nishikawa
• 12 restaurants font leur entrée sur la liste des 51-100, reflétant l'évolution continue et la profondeur de la scène gastronomique asiatique
• Séoul est en tête de toutes les villes avec sept restaurants, dont le nouveau venu San (No.54), tandis que Busan fait son entrée dans le classement avec Fiotto (No.99)
• Cinq restaurants de Bangkok figurent sur la liste, tandis que Singapour et Hong Kong en comptent chacun quatre, les trois destinations accueillant une rentrée
• Tokyo compte trois restaurants sur la liste élargie, dont le nouveau venu Sushi Shunji (No.63), Kanazawa accueillant quant à elle deux nouveaux venus : Kataori (No.82) et Respiración (No.92)
• Nishikawa fête également les débuts de Dewaya (No.93), soulignant la diversité de l'excellence culinaire dans de nombreuses villes japonaises
• Chef 1996 à Pékin est la nouvelle entrée la mieux classée (No.52), tandis que Chengdu rejoint la liste élargie pour la première fois avec Co- (No.69)
• Le Dewakan de Kuala Lumpur (No.62) enregistre la plus forte progression sur la liste des 51-100, gagnant 22 places par rapport à son classement précédent

Pour consulter la liste complète des 51-100, cliquez ici.

Un porte-parole de l'Asia's 50 Best Restaurants a déclaré : « Nous sommes ravis de dévoiler la liste 51-100 de cette année et d'accueillir plus d'établissements exceptionnels dans cette liste élargie. La liste des 51-100 met une fois de plus en lumière la scène culinaire incroyablement diversifiée et florissante de la région. Cette année, elle comprend des restaurants de 27 villes, dont 12 sont représentés pour la première fois sur la liste Asia's 50 Best Restaurants. »

La liste 2026 de l'Asia's 50 Best Restaurants sera dévoilée lors de la cérémonie de remise des prix qui se tiendra le 25 mars 2026 à Hong Kong, en collaboration avec le Hong Kong Tourism Board, partenaire de la destination hôte. La cérémonie sera retransmise en direct sur la chaîne YouTube de 50 Best à partir de 20 heures, heure de Hong Kong.

Centre de presse :

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Die europäischen Aktienmärkte haben am Donnerstag erneut nachgegeben. Auslöser waren vor allem wieder anziehende Ölpreise und damit verbundene Konjunktursorgen. Marktteilnehmer sehen sich zwischen zwei Extremszenarien gefangen: „Zwischen der Hoffnung auf ein baldiges Kriegsende und einer weiteren Eskalation nehmen die Anleger eine neutrale Haltung ein und messen beiden Szenarien in etwa die gleiche Wahrscheinlichkeit bei“, sagte Jochen Stanzl, Chefmarktanalyst der Consorsbank. Die Verluste fielen bislang begrenzt aus, doch die Sektorrotation fiel deutlich aus.

Der Eurozonen-Leitindex Euro-Stoxx-50 lag zur Mittagszeit rund 0,6 bis 0,7 Prozent im Minus bei etwa 5.760 Punkten. In Frankfurt zeigte sich ein abweichendes Bild: Der DAX bewegte sich nur knapp um die Nulllinie und schaffte es zeitweise sogar um 0,2 Prozent ins Plus auf knapp 23.700 Punkte, nachdem er zuvor geringfügig schwächer bei rund 23.600 Zählern notiert hatte. Außerhalb der Eurozone gab der britische FTSE 100 um etwa 0,4 bis 0,5 Prozent auf gut 10.300 Punkte nach, der Schweizer SMI verlor rund 0,7 Prozent und fiel auf knapp 12.870 Punkte.

Besonders hart traf es erneut die Finanz- und zinssensiblen Sektoren. Bankaktien waren der schwächste Bereich im Markt, belastet von sich eintrübenden Konjunkturaussichten. „Am Markt wird zusehends das Risiko eingepreist, dass die Hoffnung auf kurzfristige Preisspitzen trügt und sich hohe Ölpreisnotierungen verfestigen, was ernsthafte Flurschäden für die Weltwirtschaft verursachen könnte“, sagte Timo Emden von Emden Research. CMC-Markets-Experte Andreas Lipkow verwies zudem auf „hohe Mittelabflüsse im Private-Equity-Sektor“, die zu „Liquiditätsengpässen“ führten. Immobilienwerte litten als zinssensitive Titel unter den gestiegenen Inflationsrisiken durch teure Energie. Auch Fluggesellschaften gerieten wegen höherer Kerosinkosten unter Druck: Air France-KLM etwa verlor 2,4 Prozent, bei der Lufthansa kam es zu einem Abschlag in ähnlicher Größenordnung.

Gemischt präsentierte sich der Versicherungssektor. Während die Papiere von Generali um 1,6 Prozent zulegen konnten, fielen Swiss Life um 3,3 Prozent. Analysten von JPMorgan hoben bei den Italienern die Aussagen zur Dividende positiv hervor. Beim Schweizer Versicherer dagegen sorgte der Dividendenvorschlag für Enttäuschung, zudem verwiesen Händler auf eine bereits hohe Bewertung. Gewinner der geopolitisch angespannten Lage waren Rüstungswerte: In dem Segment setzte sich eine rege Nachfrage durch, gestützt von einem überzeugenden Ausblick des italienischen Konzerns Leonardo, dessen Aktie deutlich zulegte. Öl- und Energietitel verbuchten dagegen trotz des Preisanstiegs beim Rohöl nur minimale Gewinne. Gegen den schwächeren Markttrend stachen in Frankfurt zudem Einzeltitel wie Zalando heraus: Die Aktie sprang nach Angaben von Händlern zweistellig nach oben, gestützt von besser als erwarteten Geschäftszahlen und einem angekündigten Aktienrückkaufprogramm.